書くことをサボっていることにより、楽しいことも少し逃しているとか考える今日。
それで机の前に来たのだけど、実はいま、深夜ですがおなかが空いています。
夕食のタイミングを逸してしまって。
でももう食べないのさ。
そして、明日に食べるものについて考えているのさ。
未来に希望を！
冬になると食卓に頻出するメニューというのがあるでしょう、例えば鍋料理とか。
私は食卓で鍋料理をすることがないのでちょっと違って、
なんといっても、ぶー白菜。
というのは、薄切り豚肉と白菜の蒸し物。
余裕がなければ白菜の上に豚肉、その上に白菜、その上に豚肉という感じで層にするけど
余裕があれば、白菜と豚肉をフライパンの側面に沿わせつつ、中心に向かって詰めていく。
バウムクーヘンの輪切りを上から見ているみたいな感じ。
蓋をして火にかけ、フライパンの中、全体が熱くなってる感じになったら弱火にして10分くらい。
おお、なんと簡単なんでしょうか。
これにお醤油かけて食べたら本当にもう、私、毎日これでいいやと思ったりする。
いや違うな、私、毎日これがいいなと思ったりするんだな。
それくらい好き。
呆れるほど好き。
でもそればかりではいけないか。ということで登場するのがポトフ。
ソーセージかベーコン入れて、あとはいろんな野菜入れて煮るだけ。
おお、なんと簡単なんでしょうか。
願わくば、ちゃんとしたソーセージがそこそこのお値段で買えれば文句ないんだけど
意外に高いよね、美味しいソーセージは。
仕方なくベーコン率上がりますが、結局のところは美味しい。
根菜がたくさん食べられていいですねえ。
でもそればかりではいけないか。ということで登場するのがおでん。
これは近年はそこそこちゃんとしたおでんセットにちくわぶと大根増やしてる程度。
おお、なんとなんと。
ちくわぶ、いいよね。っていう人と、
なんだこれ、小麦粉じゃないか。っていう人がいるみたいだけど
私は好きだね、ちくわぶ。大人になったなあ。ちくわぶが好きだなんて。ふふ。
しかし今年は冬の頻出メニューに、ボルシチを加えることを宣言。
この間、生のビーツを手に入れて、これを食べるならやっぱりボルシチだね。
ということで久々に作ったのだけど、なんで久々かわからないほどに簡単。
カレーより簡単ね。
水にシチュー用の牛肉とブイヨン入れて煮て、
それやってる最中に野菜切って、適当なところでトマト水煮缶と一緒に入れて煮る。
塩胡椒で味を整える。
ほとんどそれで終わり。
おお、なんとなんとなんと。
玉ねぎ炒めないってとこがお気に入り。
ポトフと同じく根菜たっぷりで、さらに同じくクタクタキャベツもいい。
しかも大好きなトマト！
ということで、
書くのをすっかりサボっているけれど
私が元気なことはおわかりいただけましたね。
夏頃、ちょっと太ったなあ、なんて思っていたのも下方修正できまして、
少なくともそのまま上昇の一途をたどるなどという恐ろしいことにはなっていません。
そうだ、そろそろプロフィール写真を変えないとね。
今の写真はもう４年も前のものだし。
（変えた時のために一応書いておくと、
今の写真は2012年の夏に出演したライブのときのもので
右斜め下からのアングルで髪はアップにして白っぽい服、
ケーキの形のイヤリングで歌っています。）
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by rekinokoyomi
| 2016-11-14 00:07
| 食べるもののこと
